糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一，保持着快速的增长，潜力市场份额不断扩张。糖类食品一旦打开就要马上吃完，或者做好严格的防潮工作，否则就会融化，严重的话会发霉变质，因为糖类也是细菌微生物的最爱，糖类中的营养物质很丰富..

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